Harissa

Schärfe (1 - 10): 4 - 6

Harissa ist eine Würzpaste aus dem nordafrikanisch-arabischen Raum, die hauptsächlich aus Chilis, Knoblauch und Kreuzkümmel besteht. Gelegentlich ist Harissa auch in Pulverform erhältlich.

Abbildung: Harissa als Dose und Tube verpackt.