Pimeton de la Vera

Schärfe (1 - 10): 1 - 5

Pimeton de la Vera ist ein Chili-Pulver aus der spanischen Extremadura. Für die Spezialität werden verschiedene Chili-Sorten geräuchert und zu Pulver vermahlen.

Pimeton de la Vera gibt es in den Schärfegraden dulce (mild), agridulce (mittelscharf) und picante (scharf).

Typisch ist die Verpackung in Blechbüchsen, die das Aroma besonders gut bewahren sollen.

Abbildung: Original Pimeton de la Vera.