Capsicum chinense ("chinesisch")

Der Name Capsicum chinense ist irreführend, denn diese Art stammt ursprünglich aus Südamerika und nicht, wie man vermuten könnte, aus China. Heute erstreckt sich das Hauptanbaugebiet auf die Karibik, Mittelamerika und den Süden der USA.

Die Pflanze wird ca. 80 cm hoch und verzweigt früh. Auffällig sind die deutlich strukturierten Blätter, die schon im Jugendstadium recht groß sind.

Pro Verzweigungsknoten entwickelt die Pflanze 2 bis 5 Blüten, aufrecht oder auch hängend. Die Blüten sind eher klein und von grünlich bis weißer Farbe.

Die Früchte weisen unterschiedlichste Formen und Größen auf, sind jedoch überwiegend dünnwandig.

Zu Capsicum chinense gehören die für ihre enorme Schärfe und ein ausgeprägt fruchtiges Aroma bekannten Sorten Habanero, Scotch Bonnet oder Datil.