Datil

Capsicum chinense


Schärfe (1 - 10): 10

Datil ist ein naher Verwanter des Habanero Chili. Er wird in Florida, in der Gegend um St. Augustin angebaut.

Da man dort bemüht ist, Datil als regionale Sorte zu erhalten, wird er gleich an Ort und Stelle verarbeitet. Saatgut ist im Handel kaum erhältlich.

Typische Datil-Erzeugnisse (Hot-Saucen wie "Datil Doit", sauer eingelegte Konserven usw.) belegen, was die Schärfe angeht, eindrucksvoll die Nähe zum Habanero Chili.


 

 

 

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