Paprika

Der Paprika (der Duden läßt in seiner neuesten Ausgabe auch "Die Paprika" zu) ist im Deutschen die Bezeichnung für die Vertreter der Gattung Capsicum. Im besonderen ist der Begriff für Gemüsepaprika gebräuchlich, wogegen die schärferen Sorten als Chili bezeichnet werden.

Der Name Paprika leitet sich vom spanischen Wort "Pimienta" (Pfeffer) ab. Die Spanier hatten auf den Reisen des Kolumbus als erste Bewohner der alten Welt Kontakt mit diesen Pflanzen. Bis heute ist ungeklärt, ob sie die Bezeichnung wählten, weil sie den Paprika für einen Verwanten des Pfeffer hielten, oder ob sie damit auf seine Eignung als Gewürz hinweisen wollten.

Unter dem Begriff Spanischer Pfeffer nahmen die Paprika ihren Weg um die Welt und gelangten von den Portgiesen über die Türkei ("Biber") und Ungarn schließlich als "Paprika" nach Mitteleuropa.