Thai Chili
Capsicum frutescens
Schärfe (1 - 10): 8
Thai Chilis wurden, wie es der Name verrät, in Thailand gezüchtet. Heute werden sie vor allem in Asien und in den USA angebaut.
Beim Verzehr macht sich die schneidende Schärfe der Thai Chilis sofort bemerkbar, im Gegensatz zu den Habanero Chilis, bei denen sich die Schärfe erst allmählich aufbaut.
Darüber hinaus haben Thai Chilis kein sonderliches Aroma.
Die dünnwandigen Früchte eignen sich hervorragend zum Trocknen oder sauer Einlegen.
Thai Chilis können bei der Zubereitung ohne weiteres durch Piri-Piri oder einige Serranos ersetzt werden.
